Grain de Rosée Nicolas BOUDEAU

Grenache Gamay

un air de Provence...

Une vraie sensation de fraicheur vous envahira au contact de cette cuvée pleine de friandise et de légèreté ! A partager sans hésitation !... dans l'année suivant sa récolte

De la vigne au verre

Assemblage de notre jeune vigne de Grenache associée à notre traditionnel Gamay - Vignes en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2020 - Vendanges à maturité optimale Pressurage pneumatique doux puis débourbage. Fermentation à basses températures pendant environ 2 semaines - Vin de France

Accords mets et vin

Apéro - Assiette de charcuterie - brochette - Poissons grillés

Dégustation

Robe brillante aux reflets saumonés très pâles

Petits fruits rouges frais avec une pointe d'agrumes (pamplemousse rose)

Trame souple amenant des tanins subtils et beaucoup d'élégance

Service

8 / 10°C

Optimal maintenant et peut se garder encore 1 an.

Dégustation

Robe brillante aux reflets saumonés très pâles

Petits fruits rouges frais avec une pointe d'agrumes (pamplemousse rose)

Trame souple amenant des tanins subtils et beaucoup d'élégance

Service

8 / 10°C

Optimal maintenant et peut se garder encore 1 an.

Notes et récompenses

Vinous / Josh Raynolds

90 pts

« Deep, bright-rimmed magenta. Displays an array of mineral-accented red fruit and floral qualities on the perfumed nose, along with a subtle hint of herbacity. Juicy, focused and light on its feet, offering subtly sweet cherry and raspberry flavors that deepen and pick up a sexy rose pastille quality on the back half. Soft tannins add gentle grip to the persistent finish, which leaves a resonating floral note behind. Josh Raynolds - October 2019 »
Wine Enthusiast

85/100

Vins (fiche) : Footer - Mont Brouilly et les vignes du Domaine Nicolas Boudeau