Beaujolais-Villages Rosé Nicolas BOUDEAU

Grain de Rosée

Fraicheur et Légèreté


Une vraie sensation de douceur et de sérénité vous envahira au contact de cette cuvée pleine de friandise. A partager sans hésitation !... dans l’année suivant la récolte.


De la vigne au verre

Cuvée issue de vignes cépage gamay noir à jus blanc d’environ 60 ans d’âge moyen avec une densité de 10 000 pieds/ha sur sol granites carbonifères profonds Protection phytosanitaire raisonnée certifiée HVE III – pas d’insecticides – enherbement - palissage Vendanges manuelles à maturité optimale. Pressurage pneumatique doux puis débourbage. Fermentation à basses températures pendant environ 2 semaines.

Accords mets et vin

Apéro – Assiette de charcuterie – brochettes - Poissons grillés

Dégustation

Robe brillante aux reflets saumonés

Petits fruits rouges frais avec une note d’agrumes

Trame souple amenant des tanins subtils et offrant un jus élégant

Service

Servir à 12°

Optimal maintenant et peut se garder encore 1 an.

Dégustation

Robe brillante aux reflets saumonés

Petits fruits rouges frais avec une note d’agrumes

Trame souple amenant des tanins subtils et offrant un jus élégant

Service

Servir à 12°

Optimal maintenant et peut se garder encore 1 an.

Vins (fiche) : Footer - Mont Brouilly et les vignes du Domaine Nicolas Boudeau