Sols composés de granites carbonifères profonds - Vignes en conversion vers l'Agriculture Biologique depuis 2020 - vendanges à maturité optimale - Egrappage 40% – Délestage – Macération semi-carbonique avec contrôle des températures inférieures à 30°C pendant 6 jours - Pressurage pneumatique doux – Vinification sans souffre. Vin de France
Saucisson brioché - Poulet Fermier Roti au four - Papillote de Poisson à la Provençale - Fromages de chèvre
Robe Rubis
Petits fruits rouges : fraise, cerise, groseille
Attaque riche - Beaucoup de fruits - Belle Structure - Vin Friand
12 °C
3 ans
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778 Route des Sigauds - 69460 ODENAS France
Téléphone : | E-mail : contact@nicolas-boudeau.com
www.nicolas-boudeau.com
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